NOS: Supermarktketens storten zich op maaltijdboxen
In de slag om de klant gaan de grote supermarktketens maaltijdboxen aanbieden. Bedrijven zoals Beebox en HelloFresh bereikten er de afgelopen jaren al een groeiende groep klanten mee. In zo’n maaltijdbox zitten ingrediënten en recepten voor gerechten die klanten zelf kunnen koken.
Albert Heijn gaat nu eigen, wekelijkse boxen aan huis bezorgen. “Albert Heijn heeft even aangekeken hoe het loopt, maar nu steeds meer consumenten maaltijdboxen willen, kan de supermarkt niet achterblijven”, zegt retailexpert Laurens Sloot van de Rijksuniversiteit Groningen.
Bedrijven die maaltijdboxen aanbieden, willen niet zeggen hoeveel klanten ze hebben, maar deskundigen gaan ervan uit dat inmiddels wekelijks tienduizenden huishoudens zo’n box bezorgd krijgen.
Volgens Jack Stroeken van maaltijdboxbezorger Beebox kiezen mensen vooral voor een maaltijdbox vanwege het gemak. “Klanten hoeven niet na te denken over wat ze gaan koken en ze hoeven niet naar de supermarkt, want wij leveren de recepten en alle ingrediënten.”
Daarnaast, zegt Laurens Sloot, houden klanten ook van het verrassingseffect van de maaltijdbox. “Je weet van tevoren niet precies wat er in de box zit. Klanten maken kennis met nieuwe gerechten en producten.”
De maaltijdbox heeft ook een educatieve functie, zegt Sloot. “Het leert consumenten gezond en gevarieerd te koken. De meeste huishoudens hebben elke week een vast patroon: een keer spaghetti, een keer aardappels met een gehaktbal, enzovoort. De maaltijdbox kan dat doorbreken.”