Transformation towards the next generation

Samen nadenken over ons eten

Posted on 25 dec 2015 in blog | 0 comments

Voor veel leden van Slow Food zou het wel het hele jaar Kerstmis mogen zijn: samen eten, verhalen delen, nadenken over het menu, zoeken naar kwalitatief goede ingrediënten, lang tafelen. Gelukkig doen steeds meer mensen hun kerstboodschappen direct bij de boer. Kranten en tijdschriften staan bol van de biologische, vegetarische en Nederlandse kerstmenu’s. We vragen ons af of het wild op het bord echt is, en of het uit Nederland komt of van ver (zo wordt 90 procent van het hertenvlees geïmporteerd).

logo_sfnl_rood

Als Slow Food-beweging zijn we het hele jaar met deze vragen bezig. En dragen we continu bij aan oplossingen voor een betere en eerlijkere eetcultuur. Lokaal met honderden evenementen georganiseerd door onze convivia. Ook op landelijk niveau laten we steeds meer onze stem gelden, denken we mee, nemen we standpunten in.

Zo nam Slow Food deel aan de Bio1000-bijeenkomst (www.bio1000.nl) in Ede met als thema ‘Op weg naar biologisch in 2030’. Vijfhonderd Nederlanders formuleerden na een hele dag discussiëren tien voorstellen die de komende maand als projecten worden uitgewerkt. Eén van de conclusies was dat er meer educatie over voeding nodig is, willen mensen uit eigen beweging kiezen voor biologische of andere duurzame producten. ‘De overheid doet hier nu niks aan dus moeten we zelf het heft in handen nemen’.

Op de Biobeurs op 20 en 21 januari 2016 in de IJsselhallen te Zwolle geven we als Slow Food workshops, presentaties en is er een stand waar we ons richten op de doelgroep van de beurs: boeren en professionals.

Dat onze stem gehoord wordt, blijkt wel uit het succes van de Slow Food-lobby voor kleine biologische boeren: die mogen zich nu tegen verlaagde kosten certificeren bij Skal, de toezichthouder van de biologische sector.

Op internationaal vlak gebeurt er heel veel in Brussel en Bra. Op ons lobby-kantoor in Brussel maakt Marta Messa overuren op het GMO-dossier (genetische manipulatie), nu de Europese Commissie er nog voor de parlementaire behandeling even snel twee GMO-goedkeuringen doorheen joeg. En er is een Slow Food observatory opgericht voor biodiversiteit. Zie hiervoor de SlowEurope website.

Ook buiten Europa is Slow Food op vele fronten actief. Mooie voorbeelden hiervan vindt u in de recent uitgekomen Slow Food Almanac 2015.

Tijdens de Algemene Ledenvergadering van Slow Food Nederland op 29 november j.l.  hebben we doorgepraat over de standpunten van Slow Food en met name onze Nederlandse standpunten. We hebben geconstateerd dat voedsel-biodiversiteit er op de agenda van het Nederlandse EU-voorzitterschap bekaaid van afkomt. Samen met Slow Food International nemen we hierop actie, in Brussel en in Nederland.

Tot slot: neem eens een kijkje in het manifest ‘Letter to the World’.  Landbouwvoorman en EU-commissaris Sicco Mansholt schreef al in 1975: “We are currently in a very severe crisis situation. What will our children and grandchildren think about the way we are now exhausting nature in all sorts of ways? We know well what we need to do. The only question now is can we find enough people who are prepared to do it?”

Een mooie overdenker voor de feestdagen. En, mocht je weerklank vinden bij je disgenoten, dan is er in het Slow Food magazine een mooie inschrijfkaart voor nieuwe leden te vinden, via de website kan ook natuurlijk. www.slowfood.nl.

Iedereen fijne feestdagen en een gezond en bewust 2016 toegewenst!

Namens het bestuur van Slow Food Nederland,

Jack Stroeken,
voorzitter

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>