Voedsel en het grote geld
TROUW – Leen Jongewaard (wie kent hem nog?) zong het al in 1967: “Het is de schuld van het kapitaal.” Nu ging het in dat liedje van Michel van der Plas over iets heel anders, maar de invloed van ‘het kapitaal’, het grote geld, op allerlei terreinen in de samenleving – zorg, onderwijs, ruimtelijke ordening, om er maar drie te noemen – is nog altijd diepgaand.
De voedselvoorziening is één van de sectoren waar de rol van het grote geld steeds duidelijker voelbaar wordt. Het is natuurlijk niet voor niks dat Herman Wijffels, ex-topman van de Rabobank en het groene geweten van het CDA, onlangs in de Rode Hoed een vernietigend oordeel velde over de financiële macht van Big Food.
Lees meer op Trouw.nl: http://bit.ly/grotegeld
Jack Stroeken geeft in Trouw met regelmaat een overzicht van wat er speelt in de wereld van voedsel en landbouw. Slow Food is een wereldwijde beweging van boeren, consumenten en food professionals met als doelstelling lekker, puur en eerlijk voedsel voor iedereen toegankelijk te maken. Jack Stroeken is voorzitter van Slow Food in Nederland en in het dagelijks leven directeur bij voedselcoöperatie Beebox.