In de slag om de klant gaan de grote supermarktketens maaltijdboxen aanbieden. Bedrijven zoals Beebox en HelloFresh bereikten er de afgelopen jaren al een groeiende groep klanten mee. In zo’n maaltijdbox zitten ingrediënten en recepten voor gerechten die klanten zelf kunnen koken. Albert Heijn gaat nu eigen, wekelijkse boxen aan huis bezorgen. “Albert Heijn heeft even aangekeken hoe het […]
Online boodschappen doen. De media schenken er in deze komkommertijd veel aandacht aan. Ook niet heel vreemd; de voedselsector loopt flink achter als het gaat om online bestellen en thuis afleveren. Tenminste, als je het vergelijkt met andere landen en sectoren. Maar hoezo ‘achterlopen’? Wat is er mis met de huidige supermarkt? Een analyse van […]